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      鳳岡富鋅富硒茶不僅是“貴州十大名茶”,更是貴州省鳳岡縣特產

      鳳岡富鋅富硒茶不僅是“貴州十大名茶”,更是貴州省鳳岡縣特產

      鳳岡富鋅富硒茶,貴州省鳳岡縣特產,中國 地理標志產品?!傍P岡鋅硒茶”分別在“中茶杯”“中綠杯”、中國國際茶業博覽會等茶賽活動中勝出,累計獲得了58個金獎;先后被評為“貴州十大名茶”“貴州省五大名茶”“貴州省三大名茶” 商標。

      產地介紹

      鳳岡富鋅富硒茶鳳岡縣平均海撥720米,地勢西高東低,土壤里含有天然的鋅硒微量元素,通過茶樹種植,使之自然吸收于茶葉中,其茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收,天然無毒副作用。2006年01月24日,原 質檢總局批準對“鳳岡富鋅富硒茶”實施地理標志產品保護。

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      產品介紹 PRODUCT INTRODUCTION



      鳳岡富鋅富硒茶不僅是“貴州十大名茶”,更是貴州省鳳岡縣特產

      鳳岡富鋅富硒茶,貴州省鳳岡縣特產,中國 地理標志產品?!傍P岡鋅硒茶”分別在“中茶杯”“中綠杯”、中國國際茶業博覽會等茶賽活動中勝出,累計獲得了58個金獎;先后被評為“貴州十大名茶”“貴州省五大名茶”“貴州省三大名茶” 商標。

      富硒茶


      產地介紹

      鳳岡富鋅富硒茶鳳岡縣平均海撥720米,地勢西高東低,土壤里含有天然的鋅硒微量元素,通過茶樹種植,使之自然吸收于茶葉中,其茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收,天然無毒副作用。2006年01月24日,原 質檢總局批準對“鳳岡富鋅富硒茶”實施地理標志產品保護。

      采摘標準

      鮮葉采摘標準:單芽、一芽一葉初展、一芽一葉、一芽二葉、三葉。鮮葉的嫩度、勻度、凈度應基本一致。

      加工工藝 :鮮葉攤放→殺青→做形→烘(炒)坯→造形→足干(提)香→精選→成品。

      富硒茶

      品質特點

      鳳岡富鋅富硒茶采用生態建園模式,形成了林中有茶、茶中有樹、林茶相間的特色茶園。其茶葉品質高端,特色奇絕,外形勻整緊索,色澤灰綠油潤,栗香高長沁脾,滋味鮮爽潤喉,湯色黃綠锃亮,葉底嫩綠耐泡。

      品種分類

      鳳岡鋅硒綠茶,按品質不同分為名優茶和大宗茶;按外形和鮮葉不同分為扁形茶、珠形茶、毛尖(毛峰)茶;按干燥和殺青方法不同,分為炒青、烘青、曬青、蒸青四種。

      名優茶類

      扁形茶:或名翠片、翠芽。原料取材于福鼎、龍井、名山系列茶。鮮葉分獨芽、1芽1葉初展或1芽1葉。其成品外形扁平直,色澤翠綠或谷黃。湯色翠黃綠,香氣栗香,滋味醇和甘甜,葉底完整。加工流程:鮮葉→萎凋→殺青→攤涼→揉捻→做型→炒干→成品。

      富硒茶

      珠形茶:原料取材于福鼎、龍井、名山系列茶。鮮葉為1芽2—3葉。成品外形卷曲成團,顆粒狀,色澤墨綠色。湯色綠黃明亮,香氣栗香濃郁,滋味香醇厚重,葉底翠綠完整。加工流程:鮮葉→萎凋→殺青→攤涼→揉捻→做型→烘(炒)干→成品。

      毛尖(毛峰):原料取材于福鼎、龍井、名山系列茶。鮮葉獨芽、1芽1葉初展、1芽1葉、1芽1—2葉初展。成品外形緊結卷曲,色澤翠綠銀亮。湯色翠綠、黃綠,栗香香氣,滋味醇甘,葉底完整。加工流程:鮮葉→萎凋→殺青→攤涼→揉捻→做型→烘(炒)干→成品。

      大宗茶類

      高綠:原料取材福鼎系列品種,鮮味1芽2、3葉。成品外形緊結卷曲,色澤翠綠。湯色翠綠明亮,香氣栗香長久,滋味醇和甘甜,葉底完整。加工流程:鮮葉→殺青→揉捻→炒干→成品。

      綠茶:原料取材于福鼎系列品種,鮮味1芽2、3葉。成品外形卷曲或直條,色澤翠綠。湯色翠綠明亮,香氣栗香長久,滋味醇和甘甜。葉底完整。加工流程:鮮葉→殺青→揉捻→烘干→成品。外型較炒青粗松,香氣不如炒青。

      珠形綠茶:原料取材于福鼎系列、浙江中小葉種、福鼎大白茶群體種,鮮葉1芽4、5葉。成品外形圓珠型,色澤墨綠色或褐色。湯色黃綠,香氣清香,滋味醇厚。加工流程:鮮葉→殺青→揉捻→做型→炒干→成品。

      毛邊茶:原料利用秋末修剪的枝葉加工而成,鮮味1芽4、5葉。初制流程:鮮葉→殺青→炒干→成品→壓制→打包。

      鳳岡同時加工生產的還有鋅硒紅茶、鋅硒烏龍茶、鋅硒鐵觀音、鋅硒香茶等。


      富硒白茶官方網站-貴州黔郎生態農業集團有限公司網站

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